Ingrediënten en werkwijze
voor 4 personen:
In een grote pan 250 gram
organic penne pasta koken.
1 courgette, 3 rode pepers, 3
tenen knoflook, 4 tomaten, 3 stengels bleekselderij, 2 rode uien en 2 grote
wortels fijnsnijden en bakken in olijfolie.
100 gram
kruidentofu toevoegen en meeverhitten. Pakje
tomatensaus/passata van 500ml toevoegen en
even in laten sudderen tot de groenten goed gaar zijn.
Door de uitgelekte pasta wat olijfolie
tegen het plakken en Italiaanse kruiden van Verstegen mengen.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten